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安装速冻冷库需要提供哪些资料?

发布日期:2022-05-16 作者: 点击:

  速冻冷库加工的食品是食品加工厂等场所常用的设施之一,可以保证食品的储藏质量,延长储藏时间几倍甚至几十倍。我们在为客户设计安装冷库的时候,都要求客户提供一些数据。今天就来说说速冻冷库安装需要哪些数据。

  先说速冻冷库安装和其他冷库安装需要的数据:

  1.冷库的规模和结构;

  2.安装环境;

  3.对成本、设备品牌、能耗、使用寿命等有什么特殊要求吗?

  其次,接下来安装速冻冷库所需的资料:

  1、材料的初始温度;

  2.材料所需的中心温度;

  3.速冻所需的时间;

  4.每批物料的入库数量,或每次速冻的数量;

  5.速冻的货物如何入库,如整鱼或切片,暴露或密封包装,装箱或托盘装等。

  只有获得以上准确的参数,速冻冷库才有足够的速冻能力,物料才能在要求的时间内达到预期的效果,食品的储存质量和储存时间才能得到保证。如果参数不足或有误差,建成的速冻冷库容易出现成本过高、冷冻时间过长、达不到预定中心温度等问题,影响企业生产或使食品在销售和使用前变质。


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关键词:重庆冻冷库,云顶集团,重庆冻库安装

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