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近些年,随着经济的发展,生活水平的提高,餐饮业得到了快速的发展,同样,人们对食品安全问题也越来越关注。食品的正确贮藏方式是食品安全体系中的重要一环,因此,餐饮厨房冷库的安装也呈明显的增长趋势。1、餐饮厨房冷库温度设计餐饮厨房冷库主要用于酒店
发布时间:2020-12-02 点击次数:21
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近期,频繁曝出的冷冻库安全事故,给咱们敲响了警钟。冷冻库的安全出产管理含义非常重大,这关系到冷冻库本身的运用安全,也关系到操作人员的安全问题冷冻库仓库怎么做才干确保安全,或者说冷冻库仓库应该如何进行安全管理。主要从以下8个方面来进行:1、外
发布时间:2020-10-22 点击次数:41
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跟着天气温度的回升,各类冷饮店、冰淇淋店生意都开端火爆起来,冷饮食物成了我们解暑消遣的办法之一。可是我们可能都不知道贮藏冰淇淋、雪糕等食物都需求一个低温的环境,那就是利用冷库来贮藏。雪糕冷库比肉类冷冻库的温度更低,一般的雪糕冷库温度在-20
发布时间:2020-10-07 点击次数:40
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冷库与过去的传统冷库相比已经有了翻天覆地的变化。现在的冷库采用先进工艺和技术,能够大程度地提高保鲜产品的质量。但是在冷库的运行中,不可避免的就是冷库能源的损耗,由此造成的运营成本的提高。随着制冷设备在我们日常生活中的使用越来越广泛,它的种类
发布时间:2020-09-16 点击次数:24
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1.初次使用初次使用冷库或长时间停用冷库时,严禁在库房内堆积货物,库房必须缓慢降温至所需温度。低温仓库应在24小时内分阶段冷却,防止仓库内外温差突然变化,造成仓库本体损坏。打
发布时间:2020-08-20 点击次数:55
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众所周知,在制冷系统中,蒸发温度和蒸发压力之间存在着函数关系,这与多个条件有关,如被冷却物体的温度、制冷量、换热面积(主要是蒸发器面积)和压缩机容量。如果其中一个条件发生变化,制冷系统的蒸发温度和蒸发压
发布时间:2020-08-11 点击次数:17
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在全国各地,低温仓冻库的使用已经相当频繁,越来越多的客户投资到低温仓冻库的建设。在建设低温仓冻库时,是选择改造或者新建,成为不少客户抉择的难题。 一般客户想要进行厂房改建成低温冷库或者新建低温仓冻库出于以下几个原因:一,冷库的安全存在
发布时间:2020-07-21 点击次数:46
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霉菌一般生长在阴暗潮湿的地方,能够适应较低的温度。通常在高温库中,情况严重。霉菌在冻库内生长,孢子会到处飞扬,进而污染库内存放的货物、产品。霉菌本身是无害的,不产生毒素,但若生了霉菌商品外观会大打折扣,同时它会促使肉类腐烂。所以除霉工作
发布时间:2020-07-21 点击次数:21
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众所周知,古代及农村都是用地窖来储存物品,所以说将冷库建造在地下,保温效果比在地面上的冷库会更好一些。但是,建造地下冷库与地上冷库有很多差异,设计方案需要考虑到更多的细节,下面小编就给大家介绍一下安装地下冷库有哪些注意的地方及地下冷库的
发布时间:2020-07-14 点击次数:34
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1、冷库设备初期运转机组:冷库设备初期运转机组要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度,发现油脏或油面下降要及时解决,以免造成润滑不良。 2、经常观察冷库设备的心脏压缩机运行状态:检查其排气温度,在换季运行时,要特别注意系统的运行
发布时间:2020-07-08 点击次数:27
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社会的迅速发展,冷冻设备在加工行业中的运用也日趋广泛,食品速冻设备正在逐渐普及,冷库价格合理。从事多年的食品行业人员建议冷库工程使用AORODO臭氧设备进行消毒。臭氧的化学式是O3,比空气重。臭氧是一种广谱杀菌剂。臭氧灭菌属溶菌级,杀菌
发布时间:2020-06-30 点击次数:22
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冷库安装广泛常见于生物医药业、食品生产业、冷链物流业、农产品种植业、科研院校研究业、化工工贸业、餐饮连锁业等,越来越成为广大生鲜电商、经销商、批发商、餐厅、超市、食品工厂、物流企业等冷链企业产品质量保障的得力助手。近年来接到的各类冷库安
发布时间:2020-06-23 点击次数:19